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 山形のだし。

キュウリと茄子を刻んで塩水に浸けて洗ってよくしぼる。
オクラは茹でて刻む。

しょうゆ、酒、めんつゆ少々。魔法のお出汁少々で漬けて完成。

うまい。うまい。
1日でなくなった。

今年は沢山作るぞ。
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